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12/12/2017
Plats microscopiques
La période des fêtes est le moment pour se faire plaisir - C‘est ce que pensent de nombreux visiteurs sur des marchés de Noël de Hambourg. C‘est ici que le chef réputé Jan Philipp Cleusters sert ses plats miniatures, digne des plus grands restaurants étoilés; dans son restaurant mobile „Le Petit Plateau“. Ce qui semble fascinant et délicieux au premier abord, s‘avère être en réalité un coup de poing dans l‘estomac.
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